spirit & skills

Wir schaffen weltweit Lieblingsplätze voller Energie & Lebensfreude und fördern eine Weiterentwicklung mit Herz & Verstand.

DIE SOULKITCHEN ACADEMY

Hinter der Soulkitchen Gruppe stehen mittlerweile rund 300 Mitarbeiter (unsere Soulmates). Um dem Team die bestmögliche Aus- und Weiterbildung zu bieten, wurde 2013 die Soulkitchen Academy mit Sitz in Salzburg gegründet. Wir sind davon überzeugt, dass jede Persönlichkeit ein besonderes Talent besitzt – dieses fördern wir sowohl auf persönlicher (spirit) als auch auf fachlicher Ebene (skills). Der Ausbildungsplan der Soulkitchen Academy besteht aus fünf Modulen (Rookie – Officer – Purser – Co-Pilot – Pilot). Durch individuelle Faktoren wie Engagement, Interesse, Identifikation, Lerngeschwindigkeit, Erfahrung und die berühmte „Extra-Meile“ kann sich hier ein Gastro-Neueinsteiger innerhalb von ein bis zwei Jahren bis zur Führungskraft ausbilden lassen. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, die Aus- bzw. Weiterbildung in der Soulkitchen Academy kann daher individuell nach den Vorkenntnissen und Bedürfnissen unserer Soulmates adaptiert werden.

UNSER AUSBILDUNGSPLAN

ROOKIE

Jeder Soulmate startet bei uns als Rookie (unabhängig von der beruflichen Vorerfahrung). Egal ob Vollzeit, Teilzeit oder als geringfügige Unterstützung – jeder Rookie lernt das Unternehmen mit seiner ausgeprägten Kultur im Rookie-Modul kennen (und lieben).

OFFICER

Als Officer wird vermehrt selbstständig gearbeitet und Verantwortung für gewisse Teilbereiche wird übernommen. Im Officer Workshop tauchen wir bereits ein in das Thema Kommunikation inklusive Beschwerdemanagement und Konfliktlösung.

PURSER

Ein Purser gilt als Vertrauensperson und Vorbild für andere Soulmates und hält fixe Verantwortungsbereiche und Zuständigkeiten innerhalb des Teams inne. Im Purser beschäftigt man sich mit ersten Leadership-Themen und wird mit Hinblick auf „Selbstführung“ bereits auf eine mögliche Führungsrolle vorbereitet.

CO-PILOT

Der Co-Pilot ist fixer Bestandteil der Crew und somit ein vollwertiges Teammitglied. Ein Co-Pilot sammelt auch bereits erste Führungserfahrung und kann bestenfalls jederzeit für den Pilot einspringen und übernehmen. Unser begleitendes Leadership-Training bietet dafür die perfekte Basis.

PILOT

Der Pilot ist der Storemanager/Betriebsleiter und trägt somit die komplette Verantwortung für das Team, die Gäste und den Laden. Er hat alle Module der Soulkitchen Academy erfolgreich durchlaufen, verfügt über sämtliche abgeschlossenen Kurse sowie ein bestandenes Leadership-Training.

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BE SPECIAL (spirit)

So fördern wir Persönlichkeitsentwicklung

Wir sind davon überzeugt, dass jede Persönlichkeit ein besonderes Talent besitzt – dieses möchten wir gemeinsam herausfinden und fördern. Dabei helfen uns die Workshops der Soulkitchen Academy, welche sich u. a. mit den Themen Kulturverständnis, Kommunikation, Konfliktlösung, Beschwerdemanagement und Selbstführung beschäftigen (in-house Seminare). Mit dem FUTURE-Leadership-Training „Führen durch Mensch-Sein“ werden gezielt unsere Führungskräfte (to be) adressiert. Nur dort, wo hervorragende Persönlichkeiten Führung übernehmen, gibt es auch hervorragende Leistungen. Diese Ausbildung konzentriert sich daher auf die Weiterentwicklung der individuellen Stärken als Führungskraft. Dabei erhalten unsere Piloten ein reichhaltiges System an Methoden und Werkzeugen zum Begleiten und Führen von Menschen. Die Angebote unserer betriebsinternen (und externen) Coaches, die mit ihrer Fachkompetenz individuell auf unsere Soulmates eingehen, unterstützen uns dabei zusätzlich (Coaching).

GET SPECIAL (skills)

So fördern wir fachliche Kompetenz

Durch unseren internen Ausbildungsplan vom ROOKIE bis zum PILOT stellen wir den Wissenstransfer von der Theorie in die Praxis sicher. Neben der fachlichen Ausbildung im Betrieb (Training „on the job“) steht unseren Soulmates mit unserem FLABS ein elektronisches Nachschlagewerk (e-Learning) begleitend zur Verfügung. FLABS – das ist unser „Flugausbildungssystem“ oder auch „Flug Anti Blamage System“ genannt – bietet unterschiedlichste Inhalte in Form von Web Based Trainings an und fördert damit den Wissenserwerb zu fachspezifischen Themen. Darüber hinaus ist es uns ein besonderes Anliegen, unsere Soulmates mithilfe von fachlichen Seminaren (out-of-house) zu echten Experten auszubilden und sie so über den Tellerrand hinaus blicken zu lassen.

 

Die 4 Säulen unserer Aus- & Weiterbildung

Noch detaillierte Informationen über uns findest du hier: Leitbild, Vision, Mission Soulkitchen Academy

 

Wir freuen uns immer über neue Partnerschaften und eine gute Zusammenarbeit! Hier findest du unser externes Kursangebot