Deine Lehre

Wachse über dich hinaus mit deiner Gastro-Fachlehre

Deine Lehre in der Soulkitchen Gruppe

So einzigartig wie du selbst bist, soll auch deine Ausbildung sein. Je nach Alter, Vorerfahrung und Qualifikation gibt es bei uns unterschiedliche Modelle, die dich alle an ein Ziel bringen: Top ausgebildet in das Berufsleben zu starten. Egal ob Lehre mit Matura, verkürzte Lehre oder der klassische Weg – mit uns lernst du fliegen.

Durch einen starken Fokus auf deine persönliche Weiterentwicklung stellen wir sicher, dass du nicht nur fachlich bestens ausgebildet bist, sondern auch genug Raum für individuelle Entfaltung hast.

Unser Lehrlingskonzept basiert auf 4 Säulen:

Way to happiness

Choose your way

Power Lehre
mit Matura

Ab 18 Jahre

Reguläre Lehrzeit: 3 Jahre

Lehre mit Matura

Rasches Übernehmen von Verantwortung

Ziele für die Zukunft: Berufsbegleitendes Studium nach der Matura, StoremanagerIn

Systemgastronomie
(M/W/D)

Ab 15 Jahre

Reguläre Lehrzeit: 3 Jahre

Spannendes und breites Aufgabenfeld zwischen Service, Küche und Büro

Werde zum Gastro-Allrounder

Restaurantfach
(M/W/D)

Ab 15 Jahre

Reguläre Lehrzeit: 3 Jahre

Du übernimmst die Rolle des Gastgebers, trägst somit maßgeblich zum Erfolg des Unternehmens bei und schulst nebenher deine Menschenkenntnis

Werde vom Service-Talent zum Service-Profi

Restaurantfach
(M/W/D)

Ab 18 Jahre

Lehrzeit: max. 2 Jahre

Vorerst nur in Salzburg & Tirol

Kollektivvertraglicher Mindestlohn von € 1.540,- brutto (Stand 01.05.2019)

Werde in kurzer Zeit zum top ausgebildeten Service-Profi

YOUR QUESTIONS – OUR ANSWERS

Allgemein

Wie lange dauert die Lehrzeit?

Die Lehrzeit dauert in der Regel 3 Jahre. Allerdings gibt es die Möglichkeit, bei entsprechender Vorqualifikation eine verkürzte Lehrzeit zu beantragen. Zusätzlich kann unter gegebenen Voraussetzungen in Kooperation mit der Diplomakademie bzw. Wifi Tirol die Lehre innerhalb von maximal  2 Jahren absolviert werden. Dies ist vorerst nur in Salzburg und Tirol möglich.

Wann kann ich die Lehre beginnen?

September/Oktober

Welche Möglichkeiten habe ich nach der Lehre?

Nach der Lehre hast du verschiedenste Möglichkeiten: Du kannst entweder deine fachliche Ausbildung in Form eines berufsbegleitenden oder dualen Studiums weiterverfolgen oder in der Praxis richtig durchstarten – bis hin zur Selbstständigkeit als Franchise-Nehmer.

Lehrberufe

Welche Lehrberufe gibt es in der Soulkitchen Gruppe?

Wo und in welchem Konzept kann ich eine Lehre machen?

Systemgastronomiefach bei my Indigo:

  • Salzburg
  • Innsbruck
  • Linz
  • Wien
  • München

Systemgastronomiefach bei Glorious Bastards:

  • Salzburg
  • Linz
  • Innsbruck

Restaurantfach bei SZENE:

  • Salzburg

Restaurantfach bei Raschhofer:

  • Salzburg

Restaurantfach bei Glorious Bastards

  • Salzburg
  • Linz
  • Innsbruck

Lehre & Matura

Was bedeutet Matura?

Als „Matura“ ist in Österreich die Reifeprüfung (in Deutschland: Abitur) gemeint. Die Matura ist ein Schulabschluss, der dich beispielsweise auch für ein Studium (Universität oder Fachhochschule) berechtigt

Welche Vorteile habe ich bei einer Lehre mit Matura?

  • Praxisorientierte Ausbildung mit Maturaabschluss
  • Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten während und nach der Ausbildung
  • Kostenlose Kurse inkl. Unterlagen
  • Keine Prüfungsgebühren

Wie lässt sich das mit der Arbeit vereinbaren?

Lehre und Matura lässt sich bei uns gut vereinbaren. Unsere Arbeitszeitmodelle erlauben eine flexible Gestaltungsmöglichkeit und Anpassung an die Kursform. Für die Zeit der Matura wirst du von der Arbeit freigestellt.

Wer mit 15 seine Ausbildung beginnt und mit 18 beendet, kann mit 19 die Matura in der Tasche haben!

Ab wann Lehre mit Matura?

Der Einstieg in die Vorbereitungskurse ist in beiden Lehrberufen ab dem ersten Lehrjahr und ab 15 Jahren möglich.

Welche Prüfungen müssen abgelegt werden?

Im Rahmen der Berufsmatura müssen vier Teilprüfungen absolviert werden:

  • Deutsch
  • Mathematik
  • Lebende Fremdsprache
  • Fachbereich (entsprechend dem Berufsfeld des Lehrlings

Wann können die Prüfungen abgelegt werden?

Die drei Teilprüfungen in Deutsch, Mathematik und einer Fremdsprache können bereits während der Lehre absolviert werden.

Die letzte Teilprüfung (Fachbereich) darf erst nach der Lehrabschlussprüfung und nach Vollendung des 19. Lebensjahres abgelegt werden.

Lehrlings-
entschädigung

Wie viel verdiene ich?

Power-Lehre mit Matura – Systemgastronomie –€1,200,- brutto im 1. LJ
Systemgastronomie – ab €670,- im 1. LJ + Trinkgeld

Restaurantfach Diplomakademie & Wifi Tirol – €1,540,- im 1. LJ
Restaurantfach – ab €670,- im 1. LJ + Trinkgeld

Welche Benefits habe ich sonst?

Hier siehst du unsere Benefits!
Außerdem gibt es ein für euch maßgeschneidertes Ausbildungsprogramm.

Berufsschule

Ist die Berufsschule in einem Blockunterricht oder hat man das ganze Jahr über Berufsschule?

Die Berufsschule wird in Form von Blöcken absolviert. Die Berufsschulzeit pro Lehrjahr Wochen beläuft sich auf rund 10 Wochen.

Bei Absolvierung der Diplomakademie: 4 Wochen pro Lehrjahr
Am Wifi Tirol: 30 Präsenztage

Wo befindet sich die Berufsschule?

SALZBURG:

  • Systemgastronomie: LBS Altmünster (OÖ)
  • Restaurantfach: LBS Obertrum

 

LINZ:

  • Systemgastronomie: LBS Altmünster
  • Restaurantfach: LBS Altmünster

 

INNSBRUCK:

  • Systemgastronomie: TBS Absam
  • Restaurantfach: TBS Absam

 

WIEN:

  • Systemgastronomie: BS LTZ

Gibt es dort ein Internat?

Ja, es gibt in allen Bundesländern die Möglichkeit, ein Internat zu besuchen um lange Fahrtzeiten zu vermeiden. Die Internatskosten werden von der Soulkitchen Gruppe übernommen.

Bewerbung

Wie läuft der Bewerbungsprozess ab?

Zunächst einmal füllst du online den Bewerbungsbogen aus. Das hat auch datenschutzrechtliche Gründe. Danach wirst du von unserer Lehrlingsbeauftragten Vicky kontaktiert und zu einem persönlichen Kennenlernen eingeladen. Wir veranstalten auch Infotage, an denen zukünftige Soulmates sich nochmal genauestens informieren, die einzelnen Unternehmen kennenlernen und mit Kollegen ins Gespräch kommen können.

Danach solltest du genügend Infos haben, um dich für ein Konzept und ein Lehrmodell zu entscheiden. Dann wird der Vertrag unterschrieben und dann kannst du als Soulmate durchstarten.

Deine Ansprechperson

Hi, ich bin Vicky & zuständig für unsere Lehrlinge!
Wenn du noch Fragen hast, ruf mich jederzeit an oder schreib mir.
Ich freue mich von dir zu hören!

Interesse geweckt?

Dann jetzt hier bewerben & nähere Infos erhalten.
Wir freuen uns auf dich!